使產品在貨架期內底味更厚實，層次更豐富，回味更醇厚，南京愛莎甄選IFF自然風味香精，讓產品的風味更持久、濃郁和天然，更能襯托堅果的果香味和高溫后依然保持濃香。
花生香精、巧克力草莓香精、芥末香精、火雞香精、提拉米蘇香精、蜂蜜香精、酸奶香精、黑糖香精、奶油曲奇香精、蜂蜜黃油香精、焦糖香精、烤玉米香精、海苔香精、番茄香精、麻辣小龍蝦外撒粉、冬陰功外撒粉、海苔外撒粉、雞肉外撒粉、黑椒牛肉外撒粉
除了風味天然、持久外，商業應用價值也不可忽視。這一系列款香精和外撒粉濃度成分高、載體少，不易結塊、更不易發揮或變味，保質期超長，少量添加就能有持續香味，為您減少香精使用成本。
首先，炒貨食品在炒制過程中，由于水分的蒸發會帶走部分原有的香料，同時香料在高溫下會香味會變淡，使炒貨食品在貨架期內風味或口感不足。
其次，為了迎合年輕群體的口味，很多廠商還需開發出了風味眾多的堅果零食，有些需要增加流行的風味，例如：焦糖、山核桃、藤椒、番茄風味的葵花籽。有些新品則需要經受高溫掛漿油炸，例如：提拉米蘇、奶油、酸奶等風味的裹衣堅果零食，在高溫炸制后還要保留濃郁的風味。
